Hochzeit Avant

Stilvolle Vielfalt für Ihre Feier

ab 35,90€

Hochzeit Avant bringt stilvolle Vielfalt auf Ihre Feier ab 40 Gästen in Leipzig und Umgebung: eine individuelle Bowl-Station, Vorspeisen wie Serranoschinken mit Melone und Garnele mit Orange, dazu geschmorte Rinderbäckchen, Perlhuhnbrust und Oktopus mit Safran im warmen Buffett. Gegenüber Hochzeit Starter erweitert Avant das Buffett um die Bowl-Station und feinere Hauptgänge; Live-Cooking direkt am Gast bietet Hochzeit Signature.

individuelle Bowl-Station
Salatbasis
Wildkräuter | Romana | Blattspinat
Saucen
Balsamicodressing | Tomaten-Passionsfrucht | Zwiebel-Pastinaken-Creme
Gemüse
Artischocke | Fenchel | Aubergine | Champignons | Rote Zwiebel
Add-Ons
Feta | Pecorino | Guanciale | Oliven | Sprossen
Toppings
Pinienkerne | Geröstete Kichererbse | Quinoa-Pop
Vorspeisen als Finger- & Gabelfood
Serranoschinken
Melone & Quinoa
Garnele
Orange | Basilikum
Gemüsecrêpes
Avocado | Rucola | Möhre
Warmes Buffett im Chafing Dish
Rinderbäckchen geschmort
Thymianjus | Kartoffelgratin
Perlhuhnbrust mit Kräuterbutter
Frisches Marktgemüse | Petersilienknöpfle
Oktopus Safran
grüner Spargel | Limonen-Champagner-Risotto
Dessert im Gläschen & Platte
Mundgerechtes Obst
Dessert von Butterkeks & Erdbeere
Schokoladenmousse
Geflämmte Banane | Blätterteig
Saisonale Gerichte integrieren wir in individueller Absprache. Unsere Saisonkarten erhalten Sie auf Anfrage.

Weitere Leistungen im Überblick

Häufige Fragen zu Hochzeit Avant

Für wie viele Personen ist Hochzeit Avant buchbar?
Hochzeit Avant ist ab 40 Personen buchbar und kostet 35,90 € pro Person zzgl. gültiger USt. Kinder bis 10 Jahre zahlen die Hälfte (17,95 €).
Was ist im Preis enthalten und was kommt hinzu?
Inklusive sind alle Speisen samt Bowl-Station, Buffett-Equipment (Chafing-Dish, Brennpaste, Anleger) und die gedruckte Beschilderung mit Allergen-Kennzeichnung. Hinzu kommen die Logistik (99,00 €, 2 Anfahrten im Stadtgebiet), auf Wunsch Geschirr- (5,10 € p. P.) und Gläserpauschale (3,50 € p. P.) sowie Service-Personal (35,00 €/h, mind. 4 h) – jeweils zzgl. gültiger USt.
Gibt es vegetarische und vegane Alternativen?
Ja. Die Bowl-Station mit Salaten, Gemüse und Toppings ist von Haus aus vegetarisch aufgebaut, Gemüsecrêpes und Petersilienknöpfle ergänzen das Buffett; vegane Varianten stimmen wir in Absprache ab.
Wo richtet Mitteldorf Catering Hochzeiten aus?
Wir beliefern Hochzeitslocations in Leipzig und im Umland – auch unsere Partner-Location Mädlervilla in Leipzig-Leutzsch. Die Logistikpauschale gilt für das Stadtgebiet Leipzig; weitere Strecken kalkulieren wir nach Entfernung.
Bei den dargestellten Produktfotos handelt es sich um Beispielbilder. Abbildungen können daher vom Original abweichen. Alle Angaben in EUR zuzüglich gültiger Umsatzsteuer. Arbeitszeiten werden im 1/4h-Takt dokumentiert.

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